LA MAISON ERNEST


LA MAISON ERNEST DE PERE EN FILS DEPUIS 1936 A CANNES

Notre maison a toujours eu comme vocation de fabriquer des produits de grande qualité !
Elle est connue des gourmands du monde entier, elle s’inscrit dans le patrimoine culinaire de la France.
Grande maison de tradition et de constance, nous fabriquons autour de mille huit cents produits différents toute au long de l’année, au rythme des saisons.
Charcuterie artisanale avec les recettes de mon grand-père.
Foie gras d’oie truffé, recette originale et savoureuse de mon père considéré par beaucoup comme le meilleur foie gras du monde !
Cakes, pâtisserie, chocolats et confitures avec les recettes de ma mère.
Cuisines d’hier et d’aujourd’hui, petits plats, bouchées cocktail et toutes sortes de gourmandises, mis au point par moi-même et mon fils.
Aujourd’hui après, bientôt quatre-vingt ans d’existence dans la ville de Cannes, après avoir satisfait beaucoup de gourmands, soit par nos magasins, soit par l’organisation de nos réceptions, nous avons l’honneur et la joie de vous annoncer l’ouverture de notre nouvelle échoppe : Celle-ci : Notre boutique en ligne !

ACTUALITES


L’air est doux

L’air est doux
La mer est fraîche
Le soleil est câlin
Le mois de juillet se déroule comme de coutume
Chants de grillons sous les pins parasol
Odeur d’anis à la terrasse des cafés
Sur la plage les corps se dénudent
Dans le verre embué, le rosé nous fait les yeux doux
Un regard croisé et un sourire
On se laisse aller au bonheur de l’instant
Quelques vacances !
Il y a relâche et c’est bon !
L’air est doux
La mer est fraîche
Le soleil va se cacher tranquille
Promenade au bord de la Méditerranée
Bientôt le feu d’artifice
Foule multicolore
Foule heureuse ………..

Et soudain l’horreur !!!
Le cauchemar qui me laisse sans mot
Sauf ces quelques-uns pour dire toute ma compassion
Aux victimes et à leurs proches
A tous ceux qui sont dans la souffrance..

Michel Ernest
20 juillet 2016

traiteur cannes - 06 - alpes maritimes